Krümeltorte mit Äpfeln

Rezept für Krümeltorte mit Äpfeln

Mehl mit Backpulver in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Vertiefung drücken , das Ei hinein geben. Zucker , Vanillezucker darauf geben, die Butter in Flöckchen darauf verteilen , alles miteinander verkneten, bis sich Krümel bilden. Die Hälfte der Krümel auf den mit Backpapier ausgelegten Boden einer Springform (26 cm) geben , etwas festdrücken.

Die Äpfel vom Kerngehäuse befreien, in dünne Spalten schneiden , schön auf den Krümeln verteilen, nach Geschmack mit Zimt bestäuben. Die Äpfel dann mit den restlichen Krümeln belegen.

35-40 Minuten bei 190° Ober-/Unterhitze backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

300g	Mehl
3TL, gestr.	Backpulver
100g	Zucker
100g	Butter
1	Ei(er)
1Pck.	Vanillezucker
750g	Äpfel,
	Zimt
	Puderzucker

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