Kartoffel - Puten - Pfanne mit Paprika

Rezept für Kartoffel - Puten - Pfanne mit Paprika

Das Fleisch in Stücke schneiden , in etwas Öl in der Pfanne anbraten, dann heraus nehmen , beiseite stellen. Die Zwiebel würfeln , ebenfalls anbraten, dann die in Scheiben oder Würfel geschnittenen Kartoffeln dazu geben. Ca. 5 Minuten braten, dann die in Stücke geschnittenen Paprikaschoten untermischen , kurz mit anbraten.

Die Gemüsebrühe angießen , alles ca. 15 Minuten zugedeckt kochen. Sobald die Kartoffeln gar sind, das Fleisch wieder zufügen , die Sahne angießen. Kurz sämig einkochen lassen , mit Salz, Pfeffer , Paprika abschmecken. Zum Schluss den Käse aufstreuen , schmelzen lassen.

Zutaten

250g	Putenbrustfilet
500g	Kartoffeln
500g	Paprikaschote(n)
200ml	Gemüsebrühe
1m.-große	Zwiebel(n)
100ml	Sahne
50g	Käse, geriebener
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver

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