Curry - Apfel - Linsen

Rezept für Curry - Apfel - Linsen

Die klein gehackten Zwiebeln in Olivenöl anbraten , nach kurzer Zeit die in Spalten geschnittenen, geschälten Äpfel hinzu geben. Einige Minuten zusammen durchschwenken.

Danach den durchgepressten Knoblauch sowie die Linsen dazu geben. Den Frischkäse unterrühren, aufkochen lassen , mit Curry, Salz , Pfeffer kräftig abschmecken. Sofort servieren.

Man kann dieses Gericht als Hauptspeise aber auch als Beilage zubereiten.

Zutaten

1	Zwiebel(n)
2	Äpfel, säuerliche
1Dose	Linsen mit Suppengrün (wer mehr Zeit hat, nimmt natürlich frische und kocht selbst)
1	Knoblauchzehe(n)
1EL	Currypulver
	Salz und Pfeffer
2TL	Olivenöl
2EL	Frischkäse, (z. B. mit Chili)

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