HomeSpaghetti mit Lachs und Krabben in Kokoscremesauce
Rezept für Spaghetti mit Lachs und Krabben in Kokoscremesauce
Fett in einer großen Pfanne oder im Wok erhitzen , die abgetropften Garnelen darin kurz anbraten. Knoblauch klein schneiden , kurz mitbraten, mit Salz , Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit den aufgetauten Lachs in kleine Stücke schneiden. Die Kokosmilch nun zu den Garnelen gießen , kurz aufkochen lassen, danach den geschnittenen Lachs hinzugeben , auf mittlerer Hitze in einigen Minuten gar ziehen lassen. Frisch gehacktes Basilikum untermischen, abschmecken , sofort servieren, wenn die Spaghetti gar sind.
Zutaten
| 250g | Spaghetti |
| 250g | Lachs, (Wildlachs), auch TK |
| 100g | Nordseekrabben oder Eismeergarnelen |
| 400g | Kokosmilch, aus der Dose |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| n. B. | Basilikum |
| Öl, Butter oder Cremefine | |
| Salz und Pfeffer |
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