Pistazien - Pralinen

ergibt ca. 40 Stück

Marzipan , Pistazien mischen, dabei so viel Rum unterkneten, dass die Masse schön cremig wird. Mit dem Spritzbeutel (mittlere Sterntülle) auf ein mit Backpapier belegtes Blech Häufchen spritzen.

Einen Tag bei Zimmertemperatur trocknen lassen. Die Häufchen in dunkle Kuvertüre tauchen, gut abtropfen , auf Backpapier antrocknen lassen. Mit hauchfeinen Linien aus Vollmilchkuvertüre , einer halben Pistazie verzieren.

Zutaten

300g	Marzipanrohmasse
75g	Pistazien, gemahlen
4EL	Rum
500g	Kuvertüre, zartbitter
50g	Kuvertüre, Vollmilch
20	Pistazien zum Verzieren

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net