HomeÜberbackenes Putenfilet mit Frischkäse
Rezept für Überbackenes Putenfilet mit Frischkäse
Frischkäse, Salz, Pfeffer, Gouda-Käse, Ei , Paniermehr verrühren. Kräuter waschen , fein hacken, unter den Käse rühren.
Käsemasse auf die Putenfilets verteilen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) 10 Min. überbacken.
Fleisch aus dem Ofen nehmen, etwas ruhen lassen, in Scheiben schneiden, anrichten.
Dazu passen karamellisierte Möhren, Kartoffelkroketten , Sauce Hollandaise.
Zutaten
| 2 | Filet von der Pute, à 450 g, alternativ auch Hähnchenbrustfilets |
| 3EL | Öl |
| 200g | Frischkäse, mit Kräutern (Rahmstufe 16 % Fett) |
| 50g | Käse (Gouda), gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Paniermehl |
| ½Bund | Petersilie |
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