HomeNudeln Alfredo
eine andere Art, Suppengemüse zu verwenden
Die Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin andünsten, dann Gemüse dazugeben , 1 Min andünsten. Kochschinken mit hinein geben , mit der Sahne auffüllen. Cremig einkochen , dann den Parmesan untermischen. Salzen , pfeffern.
Die abgegossenen Nudeln unter die Sauce mischen , mit dem Schnittlauch garnieren.
Zutaten
| 250g | Suppengrün |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 250g | Bandnudeln |
| 25g | Butter, oder Margarine |
| 125g | Kochschinken |
| 200ml | Sahne |
| 40g | Parmesan, gerieben |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 1EL | Schnittlauch, zum Garnieren |
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