HomeBlumenkohlauflauf mit Hackfleisch
gelingt leicht
Die Zwiebeln , den Knoblauch klein würfeln , in etwas Margarine anbraten. Das Hackfleisch zugeben, durchbraten , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Die Tomaten , die abgetropften Pilze zugeben, umrühren , den Topf vom Herd nehmen.
Die Kartoffeln abgießen, in Würfel schneiden , unter die Hackfleischmasse heben. Alles in eine hohe gefettete Auflaufform geben. Dann den Blumenkohl in Rösschen teilen , in Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Die Röschen auf der Hackfleischmasse verteilen , mit der Sauce Hollandaise übergießen.
Im Backofen ca. 45 Minuten bei 180 °C backen.
Zutaten
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