Kokoskuchen für ein Backblech

Rezept für Kokoskuchen für ein Backblech

Buttermilch, 2 Tassen Zucker, Mehl, Eier , das Backpulver zusammenrühren , auf dem Backblech verteilen.
Kokosraspel, 1 Tasse Zucker, Vanillezucker mischen , auf den Teig geben.
15-20 Minuten bei 175° C backen.
Danach auf den noch heißen Kuchen 1 Becher süße, gekühlte Sahne geben.

Zutaten

2Tasse/n	Buttermilch
3Tasse/n	Zucker
4Tasse/n	Mehl
2	Ei(er)
1 ½Pck.	Backpulver
2Tasse/n	Kokosraspel
2Pck.	Vanillezucker
1Becher	Sahne, (kalt)

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