HomeBrombeer - Apfel - Marmelade
sehr lecker!
Gelierzucker , Vanillezucker zu den Brombeeren geben, kurz umrühren , den kleinen Zweig Rosmarin dazugeben , zum Kochen bringen. Den Zweig wieder heraus nehmen, da sonst der Geschmack zu intensiv wird.
Die Gelatine ausgedrückt dazugeben. Das Ganze 4 Minuten sprudelnd unter Rühren kochen lassen , sofort in heiß ausgespülte Einmachgläser füllen , fest verschließen. Die Gläser auf den Kopf stellen , auskühlen lassen.
Zutaten
| 600g | Brombeeren, gewaschen und geputzt |
| n. B. | Apfelsaft (Bio), naturtrüb |
| 1Zweig/e | Rosmarin, klein |
| 1Pck. | Gelierzucker (2:1) |
| 1Blatt | Gelatine, weiße |
| 2Pck. | Vanillezucker (Bourbon-Vanillezucker) |
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