Karibisches Tiramisu

Tiramisu mit Rum und Kokos

Die Löffelbiskuits auf einem Blech verteilen. Kokosmilch , Rum vermischen. Über den Löffelbiskuits verteilen, sodass diese leicht aufweichen (bei Bedarf mehr Kokosmilch verwenden).

Quark, Rum, Kokosmilch, Kokosraspel , Rohrzucker vermischen. Die Sahne mit Sahnesteif steif schlagen, unter die Quarkmasse heben, auf den getränkten Löffelbiskuits verteilen, glatt streichen.

Ca. 24 St,en kaltstellen. Die Ananas abtropfen lassen. Das Tiramisu mit Ananas , Kokoschips dekorieren.

Zutaten

150g	Löffelbiskuits
200ml	Kokosmilch, evtl. etwas mehr
2cl	Rum
500g	Magerquark
100ml	Kokosmilch
2cl	Rum
1EL	Kokosraspel
etwas	Zucker
n. B.	Rohrzucker
200ml	Schlagsahne
1Pck.	Sahnesteif
1Dose	Ananas
n. B.	Chips (Kokoschips)

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