Süßkartoffeaufstrich

lecker aufs Brot oder weiterverarbeitet im Kuchen

Butter , Zucker in einem kleinen Topf leicht karamellisieren lassen. Die Süßkartoffeln dazugeben , etwas andünsten, mit Orangensaft ablöschen, Salz , Vanillezucker hinzufügen , für ca. 10 Minuten weich köcheln lassen. Mit dem Kartoffelstampfer musen , abkühlen lassen.

Ergibt eine kleine Schüssel voll Aufstrich.

Schmeckt auf Butterbrot oder kann zu einem Kuchen weiterverarbeitet werden. (siehe: Süßkartoffelkuchen vom Blech)

Zutaten

25g	Butter
50g	Rohrzucker (Vollrohrzucker)
200g	Süßkartoffeln, geschält und grob gewürfelt
75ml	Orangensaft
1Prise	Salz
n. B.	Vanillezucker

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net