HomeBanana Chocolate Swirl Cake
Verwirbelter Bananen - Schoko - Kuchen
Mehl, Zucker , Natron mischen, die weiche Butter hinein schneiden. Mit den Fingerspitzen (oder mit Messer , Gabel) ins Mehl einarbeiten, bis die Krümel an kleine Erbsen erinnern. Die saure Sahne gut mit Bananenbrei, Vanillezucker , Eiern vermischen , dies nur leicht mit den Teigkrümeln vermengen. Die geschmolzene Schokolade mit einer Wirbelbewegung in den Bananenteig mischen, auf gar keinen Fall richtig einrühren. Freunde wollen den Farbkontrast zwischen dem Bananenteig , der Schokolade. Den Teig in die Backform füllen , 35 Minuten backen.
Für den Guss die geschmolzene Schokolade in eine Rührschüssel geben. Mit dem Spatel die saure Sahne untermischen.
Den Kuchen abkühlen lassen, quer halbieren, den unteren Teil mit dem Guss bestreichen, den oberen Teil darauf setzen , den Kuchen r,herum mit dem restlichen Guss einstreichen.
Zutaten
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