Frühlingstoast

Rezept für Frühlingstoast

Die Eier hart kochen, abkühlen lassen , pellen. Salami , gekochten Schinken sehr klein würfeln, die Eier ebenso. Schnittlauch , Petersilie dazu geben. So viel Mayonnaise unterrühren, bis es eine streichfähige Masse geworden ist. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Toast rösten, abkühlen lassen , mit der Masse bestreichen.

Zutaten

6	Ei(er)
200g	Salami
200g	Kochschinken
etwas	Schnittlauch, fein gehackt
etwas	Petersilie, fein gehackt
	Mayonnaise
	Salz und Pfeffer
12Scheibe/n	Toastbrot

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