Einfacher Schüttelkuchen

Rezept für Einfacher Schüttelkuchen

Den Backofen auf 150°C aufheizen. Mehl, Zucker, Nüsse oder Mandeln, Backpulver, Kakao , Zimt in eine gut verschließbare Schüssel geben , schütteln. Eier, flüssige Margarine , Kaffee in eine kleine, auch gut verschließbare Schüssel geben , schütteln.

Dann die Zutaten von der Kleinen in die große Schüssel schütten , nochmals schütteln. Evtl. mit einem Teigschaber nochmal durchrühren. Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben , in den 150°C heißen Ofen schieben. Nun auf 180°C aufheizen , 25 30 min. backen. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, kann man ihn mit Puderzucker bestreuen.

Zutaten

300g	Mehl
300g	Zucker
200g	Nüsse oder Mandeln, gemahlen
½Pck.	Backpulver
2TL	Kakao
2TL	Zimtpulver
4	Ei(er)
180g	Margarine, zerlassen
1Tasse	Kaffee (ca.180 ml)
	Fett für das Blech
evtl.	Puderzucker zum Bestäuben

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