Wiener Reistopf

Rezept für Wiener Reistopf

Das in Streifen geschnittene Schnitzelfleisch in einem Topf mit dem Öl , dem Schinkenspeck anbraten. Die Zwiebelringe dazugeben , das Wasser aufgießen.

Jetzt den Reis, Tomatenmark, Paprikapulver , Suppenwürze zufügen, ca. 15 - 20 Min. garen. Die in Würfel geschnittene Paprika zum Reistopf geben , 5 Min. kochen lassen.

Mit Salz , Pfeffer abschmecken. Mit der geachtelten Tomate garnieren. Dazu einen grünen frischen Salat reichen.

Zutaten

300g	Schnitzelfleisch, in Streifen
100g	Schinkenspeck, fein gewürfelt
1	Zwiebel(n), in Ringe geschnitten
1EL	Öl
3Tasse/n	Wasser
½Tasse/n	Reis
2EL	Tomatenmark
1TL	Paprikapulver
1TL	Gewürzmischung (Suppenwürze)
1	Paprikaschote(n), in kleine Würfel geschnitten
1	Tomate(n), geachtelt
	Salz und Pfeffer

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