Spätzle -Pilz - Pfanne

Rezept für Spätzle -Pilz - Pfanne

Für die Spätzle aus den ersten 5 Zutaten einen zähen Teig herstellen. Spätzle vom Brett in kochendes Salzwasser schaben, garen. Abtropfen lassen.

Inzwischen die Pilzmischung in der Margarine dünsten. Den Brühwürfel mit dem Wasser verrühren. Mehl oder Speisestärke über die Pilze verteilen , kurz mitdünsten. Die Brühe , die Sahne bzw. Milch darüber gießen , etwa 5 Minuten kochen lassen.
Die Spätzle untermengen , alles weiterkochen lassen, bis die Flüssigkeit sehr eingedickt ist.

Zutaten

200g	Mehl
20g	Margarine
1	Ei(er)
	Salz
	Milch
150g	Pilze, gemischte, TK
1Würfel	Gemüsebrühe
125ml	Wasser
75ml	Sahne, oder Milch
2EL	Margarine
2EL	Speisestärke, oder Mehl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net