HomeVegetarische Lasagne mit Tofu
perfekt für Vegetarier die eine wirklich superleckere Tomatenlasagne essen wollen
Sobald der Tofu eine leichte Bräune bekommen hat mit der Dose Tomaten, komplett mit Flüssigkeit, ablöschen. Mit Gemüsebrühe , Oregano abschmecken , ca. 5 Minuten köcheln, bis eine gewisse Sämigkeit erreicht ist.
Dann das Ganze zusammen mit den Lasagneplatten in eine Auflaufform schichten. Mit Soße anfangen, dann eine Lage Nudelplatten, dann wieder eine Lage Soße usw. Bevor mit der letzten Lage Soße abgeschlossen wird, Schmand auf den obersten Lasagneplatten verteilen. Käse über das Ganze streuen , ca. 30 Minuten bei 150 - 170°C (Umluft) im Ofen garen.
Zutaten
| 200g | Tofu |
| 1gr. Dose/n | Tomate(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Knoblauchzehe(n) |
| 3TL, gehäuft | Gemüsebrühe |
| 12 | Lasagneplatte(n) |
| 1Becher | Schmand |
| Oregano | |
| 2TL | Pizzagewürz |
| 3EL | Semmelbrösel |
| 200g | Käse (z. B. Emmentaler) |
| n. B. | Öl |
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