HomeKartoffelpizza
mit selbstgeriebenen Kartoffeln. Diät- und WW-freundlich
Kartoffeln grob reiben, mit saurer Sahne , Eiern vermischen , mit Salz, Pfeffer , Thymian würzen.
Kartoffelmasse auf einem mit Backfolie ausgelegten Backblech verteilen , im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) 15 Minuten vorbacken.
Champignons in Scheiben schneiden, Paprika in Streifen , Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen. Gemüse 5 Minuten andünsten , würzen.
Tomatenmark, Senf , Milch verrühren, auf den vorgebackenen Kartoffelteig streichen , mit der Gemüsemischung belegen. Mit Käse bestreuen , weitere 10 Minuten backen.
Zutaten
| 6m.-große | Kartoffeln |
| 150g | saure Sahne |
| 2m.-große | Ei(er) |
| 500g | Champignons |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 1Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 3EL | Tomatenmark |
| 1EL | Senf |
| 60ml | Milch, fettarm |
| 130g | Käse, gerieben, 32% i. Tr. |
| Salz und Pfeffer | |
| Thymian, getrocknet |
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