HomeChinakohlpfanne
kalorienarm
Chinakohl , Paprika putzen, waschen , in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen , das Tartar darin kross anbraten. Das Gemüse unterrühren , anrösten. Das Wasser dazu geben , zugedeckt ca. 5 Minuten garen. Mit Ingwer, Kreuzkümmel, Salz , Pfeffer pikant würzen.
Dazu die Pellkartoffeln reichen.
Tipp:
Wer mag, kann dem Gericht mit 2-4 Esslöffel Sojasauce eine asiatische Note geben.
Zutaten
| 6m.-große | Kartoffeln |
| 1 | Chinakohl, Menge nach Bedarf |
| 2 | Paprikaschote(n), rot |
| 2TL | Öl |
| 200g | Tatar / Beefsteakhack |
| 1TL | Ingwer, gerieben |
| ½TL | Kreuzkümmel |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
| 6EL | Wasser |
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