Pancakes

dicke Pfannkuchen

Das Mehl, Backpulver , die Eier zusammen mit der Milch verrühren.
Den Teig mindestens 10 - 15 Minuten stehen lassen.

In einer Pfanne ein Stück Butter erhitzen. Vom Teig 2 -4 EL pro Pancake in die Pfanne geben. Von beiden Seiten goldgelb backen.
Ich nehme immer 2 EL Teig , backe ca. 10 - 12 Pfannkuchen.

Freunde mögen die Pancakes mit etwas Puderzucker bestäubt , mit Karamellsirup übergossen. Deshalb ist mein Rezept auch ohne Zucker. Bei Bedarf kann man dem Teig noch Zucker zufügen.

Zutaten

250g	Mehl
1TL	Backpulver
2	Ei(er)
250ml	Milch
	Butter, zum Braten
etwas	Sirup, z.B. Karamell- oder Ahornsirup
etwas	Puderzucker

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