Vanillekipferl

die Weltallerbesten!! Für 60 Stück

Mehl mit Backpulver vermischt in eine Schüssel geben , in die Mitte das Eigelb, den Zucker, Vanillezucker , die Mandeln hinzufügen. Die Margarine in Stücken darüber verteilen. Alles zu einem Teig verkneten , 1 St,e kühl stellen.

Den Teig rollen, Stücke abnehmen , Kipferl formen.

Bei 180°C ca. 10 - 12 min backen. Nach kurzem Abkühlen noch warm in einer Mischung aus gesiebtem Puderzucker , Vanillezucker wälzen.

Zutaten

250g	Mehl
1Msp.	Backpulver
125g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker (Bourbon-)
3	Eigelb
200g	Margarine, kalte
125g	Mandel(n), abgezogen, gemahlen
	Puderzucker
	Vanillezucker

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