Kompott aus Äpfeln, Birnen und Preiselbeeren

Fruchtiges Dessert aus einer raffinierten Kombination

Äpfel , Birnen waschen, schälen (nach Wunsch), vierteln, entkernen , in dünne Scheiben schneiden. Preiselbeeren waschen, verlesen , abtropfen lassen.
In einem Topf etwas Butter schmelzen, Honig , Früchte dazugeben , ca. 1 Min. lang bei schwacher Hitze andünsten. Portwein dazu gießen , aufkochen lassen. Dann Hitze reduzieren , bei kleiner Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Das Kompott entweder warm oder kalt servieren.

Schmeckt lecker zu Vanilleeis, Milchreis, Pfannkuchen oder einfach nur pur.

Zutaten

300g	Äpfel
200g	Birne(n)
100g	Preiselbeeren
4EL	Honig, oder Zucker
200ml	Portwein, oder Apfelsaft
etwas	Butter, zum Dünsten

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