HomeKandissirup
Kandis-Sirup, benötigt z. B. für belgische Karamellkekse
Danach ca. 20 min. auf kleiner Flamme köcheln lassen. Der Kandis muss sich aufgelöst haben. In hübsche Flaschen umfüllen.
Der Sirup wird ein klein wenig dickflüssiger, wenn er abgekühlt ist.
Ich habe das Rezept von meiner belgischen Schwiegermutter, wird benutzt, um belgische Karamellkekse zu backen (wie Spekulatius, aber ohne Gewürze). Kann aber auch auf Pfannkuchen, in Kaffee, Tee etc. gegeben werden.
