HomeKirsch - Mandel - Torte
Perfekt für jeden Geburtstag, lecker und schön anzuschauen
Den Teig halbieren , auf 2 Backformen verteilen. Das Eiweiß mit 100 g Zucker zu Baiser schlagen, auf einen der beiden Böden streichen , Mandelblättchen darauf streuen.
Beide Böden bei 180° ca. 20 Minuten backen , anschließend auskühlen lassen.
Aus dem Kirschsaft, 100 g Zucker , Puddingpulver einen Kirschpudding kochen , erkalten lassen. Danach auf den Boden ohne Baiser streichen , Kirschen eindrücken. In den Kühlschrank stellen.
Die Schlagsahne mit Vanillezucker , Sahnesteif schlagen , anschließend auf den Kirschpudding streichen.
Den Boden mit Baiser in Tortenstücke schneiden , auf die Sahneschicht legen. Bis zum Servieren kühl stellen.
Zutaten
| 125g | Margarine |
| 325g | Zucker |
| 2 | Ei(er), getrennt |
| 1 | Ei(er) |
| 3EL | Milch, fettarme |
| 150g | Mehl |
| 2TL | Backpulver |
| ½Liter | Kirschsaft, zuckerreduziert |
| 100g | Zucker |
| 1Pck. | Puddingpulver |
| 1Glas | Kirschen, oder frische |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 2Pck. | Sahnesteif |
| 2Becher | Schlagsahne, leichte Variante |
| Mandelblättchen |
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