Matjes nach Hausfrauenart

am Vortag zubereiten!!!

Die Äpfel , Zwiebeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Mayonnaise, Schlagsahne , Sahnejoghurt zúgeben , verrühren. Mit je einer Prise Pfeffer, Zucker , Piment würzen.

Die Matjesfilets mit der Sauce bedecken , über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Wem der Matjes zu salzig ist, der kann ihn vorher ca. 6 St,en in Milch legen. Dazu servieren wir Pellkartoffeln, Bohnen , Speckstippe.

Zutaten

8	Fischfilet (Matjesfilets)
3m.-große	Zwiebel(n)
3m.-große	Äpfel
125g	Joghurt (Sahnejoghurt)
125ml	Sahne
5EL	Mayonnaise
	Pfeffer
	Zucker
	Piment
evtl.	Milch

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