Quarkspeise

Rezept für Quarkspeise

Quark mit dem Zucker aufschlagen. Die geschlagene Sahne (kleine Portion zum Garnieren aufheben) unter den Quark ziehen , in eine Schale füllen.
Sauerkirschen abgießen (evtl. über Nacht in Kirschwasser legen), gut abtropfen lassen , auf die Quarkmasse geben.
Die geraspelte Bitterschokolade auf den Kirschen verteilen. Mit Sahne , Sauerkirschen garnieren.

Zutaten

1kg	Magerquark
150g	Zucker
3Becher	Sahne, à 250 g
2Tafel	Schokolade (Bitterschokolade), geraspelt
2Gläser	Sauerkirschen
evtl.	Kirschwasser

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