leckerer, gesunder Eintopf, schnell zuzubereiten, schmeckt auch Kindern hervorragend
Öl erhitzen, das Hack darin krümelig , braun anbraten. Die gewürfelte Zwiebel zugeben, ebenfalls die gewürfelte Möhre , den in dünne Ringe geschnittenen Porree. Alles ca. 6-8 Min. im eigenen Saft dünsten, salzen , pfeffern. Den Reis untermischen, mit der Brühe aufgießen , gut umrühren. 20 Min. garen, probieren, ob der Reis gar genug ist. Mit gehackter Petersilie bestreuen , mit einem Stich Butter abschmecken.
Durch die Gemüsezwiebel , die Möhre bekommt der Eintopf einen leicht süßlichen Geschmack, der gerade bei Kindern gut ankommt.
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