Blumenkohl - Kartoffelauflauf

leckerer vegetarischer Auflauf

Die Kartoffeln schälen , in m,gerechte Stücke schneiden, kochen oder dünsten. Den Blumenkohl ebenfalls in m,gerechte Stücke schneiden , kochen oder dünsten. Das Mischgemüse inzwischen auftauen lassen, die Kräuterbutter entnehmen , mit der Sauce mischen (kalt), bei Bedarf würzen.

Eine Schicht der Sauce in eine große Auflaufform geben, sodass der Boden bedeckt ist, dann die heißen Kartoffeln , den Blumenkohl, sowie das Mischgemüse hineingeben, alles etwas bunt verteilen. Dann restliche Sauce darübergeben , zum Schluss mit Käse gut bedecken.

Im Backofen bei 180°C nochmal 20 - 30 min. überbacken, bzw. solange, bis der Käse golden ist.

Zutaten

1kg	Kartoffeln
1großer	Blumenkohl
1Pck.	Gemüse (Mischgemüse mit Kräuterbutter), TK
2Beutel	Käse, gerieben
3Pck.	Sauce Hollandaise oder Bechamelsauce (Tetrapack)

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