Zitronensauce

frisch, pikant

Die Zwiebel schälen , sehr fein schneiden - evtl. auch reiben. Crème fraiche, Mayonnaise , Zitronensaft zugeben , schaumig rühren. Die Zitronenmelisse fein schneiden. Zusammen mit den Gewürzen zur Sauce geben , nach Bedarf abschmecken.

Passt sehr gut zu Gegrilltem, Fondue oder einfach nur zum Dippen.

Zutaten

1kleine	Zwiebel(n)
150g	Crème fraîche oder Schmand
50g	Mayonnaise
½	Zitrone(n), der Saft davon
1Prise	Zucker
	Salz und Pfeffer
8Blätter	Zitronenmelisse

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