Lasagne mit Blattspinat, fettarm

Rezept für Lasagne mit Blattspinat, fettarm

Den Blattspinat auftauen lassen , in einem Sieb ausdrücken. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken. Beides in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Etwa ein Viertel der Zwiebel-Knoblauchmischung abnehmen , zur Seite stellen.

Nun den Blattspinat in die Pfanne geben , kurz miterhitzen. Mit Salz, Pfeffer , Muskat würzen. Anschließend den Becher saure Sahne hinzugeben, unterrühren , kurz erwärmen.

Die Form mit etwas Öl einfetten. Die erste Schicht Lasagneplatten hineinlegen (nach Möglichkeit nicht doppelt, da sie dann nicht richtig gar werden). Hierauf die Spinat-Mischung geben, bis die Lasagneplatten bedeckt sind. So weiterschichten, bis die Spinat-Mischung leer ist. Mit Lasagneplatten abschließen.

Nun die zur Seite gestellte Zwiebel-Knoblauch-Mischung mit den passierten Tomaten in die Pfanne geben , erhitzen. Mit Salz, Pfeffer , den italienischen Gewürzen abschmecken. Diese Soße auf die Lasagne geben.

Am Ende noch den Käse darüber streuen , ab in den Backofen. Bei 200°C Umluft ca. 35 Min. backen. Sollte der Käse zu dunkel werden, einfach mit Alufolie abdecken. Ich hoffe, dass all die Angaben stimmen, ich koche nämlich meistens frei nach Schnauze.

Zutaten

7	Lasagneplatte(n)
225g	Blattspinat (TK)
1Becher	saure Sahne (10 % Fett)
1	Zwiebel(n)
1Zehe/n	Knoblauch
100ml	Tomate(n), passierte
100g	Käse, gerieben oder Mozzarella, evtl. mehr
	Salz und Pfeffer
	Muskat
etwas	Gewürzmischung, italienische
etwas	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net