Baguette mit Hackfleischfüllung

Rezept für Baguette mit Hackfleischfüllung

Das Baguette längs halbieren , aushöhlen. Die Krumen mit Sahne tränken , das Hackfleisch damit vermischen. Ei, Tomatenmark, Senf , die fein gehackte Zwiebel dazugeben, salzen, pfeffern , alles gründlich vermengen. Die Masse auf die ausgehöhlten Baguettehälften streichen. Bei 220 Grad für 15 Minuten in den Backofen schieben.

Kurz herausnehmen , mit Tomatenscheiben belegen, Basilikum , Oregano darüber streuen. Den geriebenen Käse darauf streuen , weitere 10 Minuten bei 220 Grad überbacken.

Zutaten

1großes	Baguette
250g	Hackfleisch, gemischtes
1	Zwiebel(n)
150g	Käse, geriebener (Gouda)
3	Tomate(n), in Scheiben geschnitten
1	Ei(er)
	Sahne
1EL	Tomatenmark
1TL	Senf
Becher	Basilikum
	Oregano, gerebelt
	Salz und Pfeffer

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