Gemüse - Rahm - Schnitzel

so einfach und so lecker!

Die Schweineschnitzel waschen, trocknen tupfen , mit Salz, Pfeffer , Paprikapulver würzen. Im Mehl wenden. Die Schnitzel in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun anbraten. Anschließend aus der Pfanne nehmen.

Das Gemüse , die Champignons putzen , klein schneiden. Anschließend im Bratfett anbraten. Die Sahne zugeben , 10 Minuten leicht köcheln lassen. Nun das Saucenpulver mit etwas Wasser anrühren , die Bratensauce dazugeben. Die Schnitzel nun in die Soße geben , auf kleiner Flamme ein paar Minuten ziehen lassen.

Dazu schmecken Bandnudeln sehr gut.

Als Beilage Gurkensalat in Joghurtdressing reichen.

Zutaten

4	Schweineschnitzel
2EL	Mehl
100g	Champignons
2große	Möhre(n)
4	Schalotte(n)
200ml	Sahne
2TL	Saucenpulver (Bratensauce)
etwas	Wasser
etwas	Paprikapulver, edelsüß
n. B.	Salz und Pfeffer

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