Bratkartoffeln, griechische Art

Rezept für Bratkartoffeln, griechische Art

Die Kartoffeln schälen, Paprikaschote , Lauch waschen. Kartoffeln , Paprika in Scheiben, Lauch in Ringe schneiden.

Die Pflanzencreme erhitzen, die Kartoffelscheiben darin goldgelb anbraten. Paprika , Lauch zufügen , alles in 10-15 Minuten bei mittlerer Hitze gar braten.

Mit Salz, Pfeffer, Bratkartoffelgewürz , Paprikapulver abschmecken , zum Schluss den in Würfel geschnittenen Fetakäse hinzufügen , alles gut vermischen.

Dazu passt Gyros , grüner Salat.

Diese Bratkartoffeln sind aber auch als Hauptspeise sehr lecker.

Zutaten

800g	Kartoffeln
1	Paprikaschote(n), rote
1Stange/n	Lauch
1EL	Fett (Pflanzencreme)
150g	Feta-Käse
	Gewürzmischung (Bratkartoffelgewürz), ersatzweise Paprika, Knoblauch, Majoran
	Paprikapulver, scharf
	Salz und Pfeffer, schwarzer

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