Obstkuchen - Boden

Schneller Boden für jeden Belag, auch lecker mit Vollkornmehl!

Die Eier mit Zucker , Wasser schaumig schlagen. Das Mehl mit dem Schneebesen vorsichtig unterheben. Den Teig in eine gefettete , bemehlte Obstboden- oder Springform geben , bei 175°C Heißluft 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Für die Vollwertvariante kann man Vollkornmehl , Honig verwenden. Der Boden kann auch prima eingefroren werden! Freunde belegen den Boden gerne mit Erdbeeren, Sahne darauf, fertig!

Zutaten

3	Ei(er)
1EL	Wasser
75g	Zucker
75g	Mehl

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