1a Kartoffelkuchen

süß und lecker

Aus Mehl, Hefe, Milch, Margarine, Zucker , Ei einen Hefeteig herstellen. Rosinen, Korinthen , geriebene Kartoffel unterkneten. Den Teig auf einem Backblech ausrollen , im Elektroherd bei 50°C aufgehen lassen.
Dann die Teigplatte mit zerlassener Butter bestreichen , mit Zimtzucker bestreuen. Fertigbacken bei 210°C etwa 20 Minuten.

Zutaten

500g	Mehl
40g	Hefe, frische
½Liter	Milch, lauwarme
80g	Margarine
50g	Zucker
1	Ei(er)
1Tüte/n	Aroma, (Citroback)
60g	Rosinen
60g	Korinthen
250g	Kartoffeln, gekochte
100g	Butter, zum Bestreichen
	Zucker
	Zimt

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