HomeHühnerbrust mit Gemüse und Nudeln
leichte Küche
Die Zitronen auspressen , den Saft mit 125 ml Wasser mischen. Das Fleisch damit regelmäßig beträufeln. 5 Minuten vor Ende der Garzeit die gewaschenen Tomaten dazulegen. Die Spaghetti wie gewohnt im Salzwasser kochen.
Den Spinat in Steifen schneiden, gekochte Nudeln oder Spaghetti mit 3 EL Olivenöl, Käse, Pfeffer , Spinat mischen. Den Ricotta darüber bröckeln. Die Pasta mit der Hühnerbrust anrichten, mit Bratensaft beträufeln , mit den weichen Knoblauchzehen belegen.
Zutaten
| 4 | Hühnerbrüste |
| 2 | Zitrone(n) |
| 8 | Knoblauchzehe(n) |
| 300g | Spaghetti |
| Wasser (Salzwasser) | |
| 300g | Cocktailtomaten |
| 100g | Spinat |
| 150g | Ricotta |
| 2EL | Käse (Pecorino oder Parmesan) |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
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