HomeSpaghetti Carbonara
super easy!
Den Speck in feine Streifen oder Würfel schneiden , in einer Pfanne knusprig anbraten.
Kurz bevor die Spaghetti fertig sind, die Eier mit der Sahne kräftig verrühren, zum Speck geben, kurz aufkochen lassen, salzen , pfeffern. Die Pfanne vom Herd ziehen, den Käse mit hinein geben , dann alles sofort mit den abgegossenen Spaghetti mischen , servieren.
Zutaten
| 100g | Speck, geräucherter |
| 125ml | Schlagsahne |
| 2 | Ei(er) |
| 150g | Parmesan, geriebener |
| 500g | Spaghetti |
| Salz und Pfeffer | |
| Gemüsebrühe, gekörnte |
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