Gefüllte Schinkenröllchen

Rezept für Gefüllte Schinkenröllchen

Aus Hackfleisch, Ei, Zwiebel , Semmelbröseln einen Hackfleischteig zubereiten, mit Salz, Pfeffer , Paprika würzen. Den Fleischteig gleichmäßig auf den Schinkenscheiben verteilen , diese aufrollen.

Dicht an dicht, evtl. gefächert, in eine gefettete Auflaufform setzen. Für die Sauce Schmand, Sahne, Schaschliksauce , Zigeunersauce verrühren , über die Rollen gießen.

Bei 200°C ca. 60 Minuten im Ofen garen.

Beilage: Reis oder Weißbrot , Salat.

Zutaten

8Scheibe/n	Kochschinken
400g	Hackfleisch, gemischt
1	Ei(er)
	Semmelbrösel
1kleine	Zwiebel(n), fein gehackt
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
1Becher	Schmand
1Becher	Sahne
80g	Sauce (Schaschliksauce)
80g	Sauce (Zigeunersauce)

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