HomeKartoffel - Spinat - Auflauf
WW 4,5 P
Knoblauchzehen zerdrücken, Zwiebeln in feine Würfel schneiden , beides in einer beschichteten Pfanne kurz anrösten. Den Blattspinat auftauen , gut abtropfen lassen, zufügen, kurz erhitzen , mit Salz, Pfeffer , frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
Kartoffelscheiben , Spinat abwechselnd in eine Auflaufform einschichten , die Brühe angießen. Saure Sahne , Käse verrühren , mit Paprikapulver würzen. Über den Auflauf geben , im Backofen bei 180°C (Gas Stufe2) ca. 30 Minuten backen.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, gekochte |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 1kg | Blattspinat, TK |
| 250ml | Gemüsebrühe (Instant 2 Tl) |
| 150g | saure Sahne |
| 80g | Käse, geriebener (32% Fett i. Tr.) |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat | |
| Paprikapulver |
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