HomeHähnchenflügel á la Kochschlampe
sehr einfach, sehr preiswert, lecker
In einer Schale das Paprikapulver, Pfeffer, Salz , nach Bedarf gepressten Knoblauch zu einer sämigen Paste verrühren. Die Flügel damit r,um einstreichen (wer will, kann dies auch alles für etwa 6 St,en in eine Plastiktüte füllen , die Flügel darin marinieren).
Kein Olivenöl dazugeben, das wird im Ofen alles zu fettig!
Ein Backblech mit Backpapier belegen - das Papier dabei auf allen Seiten ca. 4 cm nach oben falten, dann bleibt das Blech ziemlich sauber.
Nun diese bepinselten Flügel für 2 St,en in den heißen Backofen schieben. Etwa nach der Hälfte der Zeit das Blech kurz herausnehmen, die Flügel noch einmal einpinseln , dabei umdrehen. Sie sollten am Schluss so gar sein, dass sich das Fleisch ganz leicht vom Knochen löst. Sofort servieren.
