HomeSpaghetti mit Limonen, Basilikum, Minze und Chili
die Sommerpasta 2008
Inzwischen die Kräuter in Streifen schneiden, einige Blätter davon zur Verzieren beiseite legen. Die Chilischote hacken.
Nach Bedarf Öl in einem Topf erhitzen. Zuerst die Kräuter , Gewürze, dann die al dente gekochten Spaghetti zugeben , alles miteinander vermengen. Auf tiefen Teller anrichten , mit Parmesan , Kräuterblättern verziert servieren.
Tipp: Evtl. noch halbierte Kirschtomaten zugeben.
Zutaten
| 500g | Spaghetti |
| 5 | Limone(n), die geriebene Schale und der Saft davon |
| ½Bund | Minze |
| ½Bund | Basilikum |
| 1 | Chilischote(n) (bei Bedarf auch mehr) |
| n. B. | Parmesan |
| Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer |
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