Erdbeer - Mascarpone - Creme

Rezept für Erdbeer - Mascarpone - Creme

Eine Auflaufform mit Löffelbiskuits auslegen , mit Cointreau beträufeln. Die Erdbeeren in Scheiben schneiden.

Mascarpone, Milch, Vanillezucker , Puderzucker verrühren. Die Hälfte der Creme auf die Biskuits geben. Darauf die Erdbeeren geben (einige zum Garnieren zurückhalten).

Restliche Creme obenauf geben. Garnieren , bis zum Servieren kühl stellen.

Zutaten

75g	Löffelbiskuits
3EL	Cointreau
500g	Erdbeeren
250g	Mascarpone
2EL	Milch
1Pck.	Vanillezucker
2EL	Puderzucker

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