Putenpfanne mit Gemüse und Bandnudeln

Rezept für Putenpfanne mit Gemüse und Bandnudeln

Das Kochwasser für die Nudeln aufsetzen.

Das Gemüse putzen , vorbereiten: Pilze , Karotten in Scheiben schneiden, die Paprikaschote würfeln , die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Das Fleisch vorbereiten , in Streifen schneiden.

Die Nudeln in das kochende Wasser geben , nach Packungsangaben bissfest kochen.

Das Putengeschnetzelte in heißem Öl anbraten , mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver , Currypulver würzen. Das vorbereitete Gemüse nun zufügen , kurz mit anbraten (evtl. mit etwas Wasser oder Brühe ablöschen). Die gekochten Nudeln abgießen , untermischen. Alles nochmals abschmecken , servieren.

Zutaten

400g	Putenschnitzel oder Putensteaks
3große	Karotte(n)
200g	Champignons, weiße
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
1große	Paprikaschote(n) nach Wahl
500g	Bandnudeln, breite
	Salz und Pfeffer
	Paprikapulver
	Currypulver
	Öl
evtl.	Wasser oder Brühe bei Bedarf

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