HomeGorgonzola - Champignon - Sauce
ideal zu Pasta oder Gnocchi
Gorgonzola zerkleinern , in einem Topf zusammen mit Milch, Sahne , Hüttenkäse langsam schmelzen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Sauce über Pasta oder Gnocci verteilen, Basilikum darüber streuen , zum Schluss die gebratenen Champignons zufügen.
Zutaten
| 300g | Champignons, frische kleine braune |
| 200g | Gorgonzola |
| 100g | Hüttenkäse |
| 150ml | Sahne |
| 150ml | Milch |
| 1EL | Butterschmalz, oder Öl |
| 1EL | Basilikum, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer, aus der Mühle | |
| n. B. | Pasta oder Gnocchi, gegart |
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