Zucchini mit Hackfleisch

Rezept für Zucchini mit Hackfleisch

Die Zucchini in 3 - 4 mm dünne Scheiben schneiden. Das Hackfleisch mit der klein gehackten Zwiebel, Salz, Pfeffer, einem Ei, Majoran, Semmelbröseln , etwas Knoblauch mischen. Anschließend jeweils etwas Hackfleisch auf die Zucchinischeiben drücken. Danach die Zucchinischeiben vorsichtig in Mehl , anschließend in dem verrührten Ei wenden. Im nicht zu heißen Öl ca. 5 Minuten von jeder Seite braten.

Zutaten

1m.-große	Zucchini
250g	Hackfleisch
½	Zwiebel(n)
	Knoblauch
	Majoran
	Semmelbrösel
2m.-große	Ei(er)
etwas	Mehl
etwas	Öl
	Salz und Pfeffer

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