HomePalatschinken - Auflauf mit Quark - Haselnuss - Füllung
Pfannkuchen Auflauf
Die Haselnüsse grob hacken , ohne Öl in einer Pfanne nicht zu dunkel anrösten.
Zwei Eier, Sahnequark, saure Sahne, Vanillinzucker , Zucker gut miteinander verrühren, angeröstete Haselnüsse dazugeben , unterheben.
Nun abwechselnd Pfannkuchen , Quark-Nuss-Füllung, wie bei einer Lasagne, in eine Auflaufform schichten.
Im vorgeheizten Backofen bei ca. 150° 20 Minuten überbacken.
Mit Puderzucker bestäuben , warm genießen.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 1Prise | Salz |
| ½Liter | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| Öl, zum Ausbacken | |
| 100g | Haselnüsse |
| 2 | Ei(er) |
| 500g | Sahnequark |
| 1Pck. | Vanillinzucker |
| 125g | Zucker |
| 1Becher | saure Sahne |
| n. B. | Puderzucker |
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