Gebratene Zucchini

als Vorspeise oder Beilage zu Gegrilltem oder gebratenen Fleisch

Die Zucchini waschen , in 0,5 - 1cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben auf einen großen Teller legen , auf beiden Seiten mit Salz, Pfeffer, Majoran , Thymian würzen.

Die Knoblauchzehen schälen , in dünne Stifte schneiden. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen , die Knoblauchstifte darin anrösten. Nun die Zucchinischeiben dazugeben , bissfest braten.

Dazu passt Knoblauch- oder Kräutersauce , Weißbrot oder gebratenes bzw. gegrilltes Fleisch.

Zutaten

1große	Zucchini
etwas	Olivenöl
1EL	Majoran
1EL	Thymian
2Zehe/n	Knoblauch
	Salz und Pfeffer

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