Werwolfs Schichtsalat

Rezept für Werwolfs Schichtsalat

Den Schinken würfeln. Mais, Kidneybohnen, Erbsen , Möhrchen abtropfen lassen. Vom Spargel das untere Drittel dünn schälen , die unteren Enden abschneiden. Den Spargel waschen , in 5-10 Minuten in Salzwasser bissfest kochen, dann abgießen, kalt abschrecken , abtropfen lassen. Den Spargel in Stücke schneiden. Den Schafskäse zerbröckeln , die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.

Jetzt alles nacheinander in eine große Schüssel einschichten. Miracel Whip auf jede Schicht streichen , eine Käsescheibe darauf legen. Den Salat ein paar St,en durchziehen lassen.

Die Hähnchenbrustfilets nach Packungsanleitung in Öl braten. Abkühlen lassen , auf dem Salat anrichten.

Zutaten

150g	Schinken
1Dose/n	Mais (285 g Abtropfgewicht)
1Dose/n	Kidneybohnen (285 g Abtropfgewicht)
1Glas	Miracel Whip
3Scheiben	Käse
250g	Hähnchenbrustfilet, paniert (TK)
1Dose/n	Erbsen und Möhrchen
4EL	Öl
250g	Spargel, grüner
1Bund	Frühlingszwiebel(n)
150g	Schafskäse

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