Kiwi - Curry - Dressing

Rezept für Kiwi - Curry - Dressing

Kiwis schälen , mit dem Curry, Essig, Gemüsebrühe , Olivenöl pürieren. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.

Schmeckt mit jedem nicht bitteren Blattsalat, z.B. Feldsalat, Postelein, Kopfsalat, Eisberg etc. Bei der Zugabe von Dill auch für Gurkensalat sehr gut.

Zutaten

2	Kiwi
2TL	Currypulver
2EL	Essig (Apfel-Balsamicoessig)
100ml	Gemüsebrühe
4EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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